مواد لازم
فیله استریپس
۲
مواد اصلی
فیله مرغ
۴ عدد
آرد سفید
۴۰۰ گرم
نمک
۲ قاشق غذا خوری
فلفل سیاه
۲ قاشق غذا خوری
فلفل قرمز
۱ قاشق غذا خوری
فلفل سفید
۱ قاشق غذا خوری
سیر
۴ حبه
جوز هندی
۲ عدد
لیمو
تازه
به مقدار لازم
آب
به همراه یخ
به مقدار لازم
طرز تهیه
فیله استریپس
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا فیله مرغ را که به صورت دراز خورد کردیم را با سیر له شده کمی نمک و فلفل و لیمو یا آب لیمو به مدت ۱ساعت مزه دار میکنیم
۲
بعد آرد رو با نمک فلفل ها و رنده جوز هندی مزه دار میکنیم
۳
یککاسه بر میداری و یخ ها را با کمی آب مخلوط میکنیم
۴
حالا فیله هارو از مخلوط سیر برمیداریم و تمیز میکنیم ایتدا در مخلوط آب یخ میگذاریم و چند ثانیه در آب میگذاریم
۵
بعد روغن را در ظرفی گود میریزیم و میگذاریم خوب داغ شود.در همین حین مرغ را آرد به کمک نوک انگشتان میغلتانیم تا پولکی شود سپس دوباره در آب سرد میگذاریم و سریع مجدد در آرد میغلتانیم و در روغن داغ سرخ میکنیم
۶
این کار را برای بقیه فیله ها نیز انجام میدهیم
عکس و تصاویر ارسالی از فیله استریپس
نظرات دستور پخت
فیله استریپس
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![عکس دستورپخت فیله استریپس](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/10/08/dc8314575610568adee73160915fcd92XCJw9vpQRqpbt5YI.jpg)
فیله استریپس
![عکس دستورپخت گوش فیل](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/1qkrrdfamlb7qvl0h06q7mqae1fibo7gEOLJ5xZbmRctjV46.jpg)
گوش فیل
![عکس دستورپخت خورش فیله مرغ و قارچ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/12/29/7bf3cf5ff01b55cf92a675a895b8d326gAgth3lZdvSnrxsL.jpg)
خورش فیله مرغ و قارچ
![عکس دستورپخت فیله مرغ سوخاری بازاری](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2022/07/19/c0af416c149dea715844bb6477d05e01Z19QHbCh8Xg6UGcp.jpg)
فیله مرغ سوخاری بازاری
![عکس دستورپخت پیراشکی مرغ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/10/12/pd8m8r3q8vhu54o92ulej6j51l7tkcocLg0l06njkUQFqTiM.jpg)
پیراشکی مرغ
![عکس دستورپخت جوجه چینی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/ahb7nd9oditgubh1b1rpj80tphdui3k1JHzmPbrhv5t5JF4E.jpg)